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sweet heart project


全国の福祉施設では、就業訓練、生きがい作りの一環としてお菓子工房を持つ施設も多く、今では都内高級スーパーやホテル等で販売されるほど、品質が高いものもあります。

世田谷の障がい者支援施設のある障がい者の方は、オーボンビュータン(日本を代表する老舗洋菓子店)を「うちのライバル」と呼び、プライドを持ってお菓子を作っています。

こうしたお菓子は、ハンディキャップをかかえる方々が、社会と繋がり、働く喜びを日々感じながら、心を込めてひとつひとつ作っていて、そのひた向きな想いはもちろん、ご家族、スタッフ、そして施設を支える社会…、たくさんのやさしさが詰まっています。

そんな、“ こころもからだもおいしい ” お菓子の素敵な世界を楽しんで、そして広げてください。

sweet heart project について


工房をご紹介します


ハートラインまつもと
長野県松本市にある障がい者支援施設で、都内高級スーパーでもロングセラーとなっている健康素材の美味しいお菓子も作っています。併せて運営している開放的で、おしゃれなカフェは地域の癒しの場となっています。

パイ焼き窯
お菓子の激戦区、世田谷にある障がい者支援施設で、パティシエにも参画してもらい、素材にこだわったとても質の高いお菓子作りをしています。また尾山台でパイ焼き茶房という素敵なカフェも運営しています。

パンラッコ
埼玉県川口市にある施設です。パレスホテル大宮主催の福祉施設で作られた焼き菓子のコンテスト「Premiun Quality Cup in SAITAMA 」で優勝しました。

りっしん洞
鎌倉の閑静な住宅街にある障がい者支援施設です。世界のコーヒー生産量のわずか5%というスペシャリティコーヒーを焙煎して、地元喫茶店でも人気の美味しいコーヒー豆を作っています。

ふれあい工房ゆめま~る
江東区にある障がい者支援施設で、素材にこだわったお菓子作りをしています。隣接のカフェ、ショップでは国産小麦と天然酵母を使用し、添加物を一切使用しない身体にやさしいパンや、千葉県や岩手県の生産者のもとへ直接うかがい安心を目で確かめた有機野菜など、人にも自然にもやさしい食材や商品をとりそろえています。

のびのび作業所フーズ
江東区の福祉施設で、高い品質のお菓子作りが定評です。地域の人たちや利用者家族と「ともにあゆみ」」ニーズに応えた「事業の創造」と「地域福祉の充実」を目指し、グループで種々の事業を展開しています。

赤塚福祉園
板橋区の福祉施設です。シェフ直伝のパンから作る手作りラスクは、メディア等でも紹介された人気商品です。ロゴやパッケージもおしゃれです。

Atelier Maeno (前野福祉園)
板橋にある福祉施設です。素材を厳選したお菓子作りを行っています。オレンジシフォンケーキは「第3回ユニバーサルベーキングカップ大賞」を受賞。「板橋のいっぴん」にも認定されています。


こころもからだもおいしい
お菓子、コーヒーを
おたのしみください


いろいろなシーンでご活用ください

打合せ用セット(小袋入り)

お客さまがお越しの際のお茶菓子として、社内会議の時の一息に、美味しくて、社会的意義も高いクッキーはいかがでしょうか。小さいクッキー2、3個を小袋に詰めた商品をご用意いたします。
またご希望に応じて御社のロゴやメッセージシールを貼った商品もお作りします。
(詳細はお問い合わせください)

置き菓子用セット

100円~300円程度の袋詰めのお菓子を障がい者の皆さまの素敵なアート作品とのコラボレーションによる置き菓子ボックスとともにお送りします。オフィススペース、休憩室、社員用カフェテリアなどに設置してご活用ください。
(詳細はお問い合わせください)

コーヒーお好みセット

世界のコーヒー生産量のわずか5%というスペシャリティコーヒーを焙煎しています。エチオピア(イルガチョフェ ナチュラルアリーシャ)、コロンビア、ブラジル(ハニーショコラ)の3種類から自由に銘柄を組み合わせてご指定ください。
エチオピア 546円/100g 
コロンビア 455円/100g
ブラジル  455円/100g
※豆/挽豆はご指定ください。
※外税、送料別(2㎏以上は送料無料:国内、離島等は別途)

箱入りのセットもご用意いたします。

クリスマスや会社の記念日などに社員や社員のご家族に、メッセージを添えて贈ってはいかがでしょうか? 
※1箱2,000円、3000円入りのセットなど、ご希望も承ります。
※障がい者の皆様のアート作品とのコラボレーション版も準備中です(お問い合わせください)。

お菓子セット
1,500円~(外税、送料別)

クッキー各種を詰め合わせた箱入りセットです。
※ご希望により、詰め合わせ内容変更することもできます。お気軽にご相談ください。

コーヒーセット
1,600円~(外税、送料別)

スペシャリティコーヒー300g(エチオピア100g、コロンビア100g、ブラジル100g)を詰め合わせた箱入りセットです。
※豆/挽豆はご指定ください。

お菓子&コーヒーセット
1,500円~(外税、送料別)

クッキー各種とスペシャルティコーヒー100g(コロンビア/ブラジル/エチオピア)を詰め合わせた箱入りセットです。
※ご希望により、詰め合わせ内容変更することもできます。お気軽にご相談ください。
※豆/挽豆はご指定ください。
※エチオピアをご希望の場合は+100円/箱となります。

お問い合わせやご注文等は貴社名、ご担当者名、ご連絡先をご記入のうえ下記メールアドレスまでご連絡ください。また下記フォームからもご注文いただけます。
尚、商品は一つ一つ手作りで受注生産しております。お届けまで時間をいただくことがございます。ご了承ください。
また商品の内容が多少変更することもございますが、ご了承ください。

ご注文フォームはこちら


sweet heart project
について


“ こころもからだもおいしい”お菓子やコーヒーは素敵です。しかし、どんな商品でも、品質が高いだけでなく、マーケティング、ブランディング等ができていなければ、なかなか本当の価値を認めてもらえません。残念ながら個々の施設だけでは難しい部分も多く、更に今、販売を福祉イベント等に大きく依存してきためにコロナ禍で販売も激減しています。

企業の皆さまは、社会の価値観を変えていく力、仕組みを作る力をお持ちです。

たとえば、お菓子やコーヒーを日常的に購入されている企業の皆さまも多いのではないでしょうか? ぜひ、こころもからだもおいしいお菓子やコーヒーも選択肢に入れてください。そして、そうした商品を支えているたくさんの人々の想いや社会的意義を広げるコアとなってください。新しい価値観にはいくつものコアが必要です。またご意見、ご要望もどんどんお聞かせください。

私たちは、皆さまが生み出してくださった sweet heart な需要や貴重なご意見を力に横断的な仕組みを作り全国に広げます。福祉施設のお菓子等のポジション、ブランドを確立し、食品関連企業等の皆さまにもご協力いただきながら、共同の仕入れ、需要に根差した商品開発(施設はこれらが特に弱い)なども含め、商品力を更に継続的に高めていけるようにしていきます。

全国の施設のお菓子の中にはまだまだ「福祉だから買うべきもの」という商品も多く、そうしたものが「買いたいもの」へとなるように、その自立を支援するもので、全国の施設、社会に対する投資です。

そうしてお菓子作り等が、全国のハンディキャップをかかえる皆さまの大切な職業の一つ、プライドとなるように仕組みづくりを通じてサポートしてまいります。

皆さまの “sweet heart な行動”が、世界をやさしくします。

皆さまへのご依頼

sweet heart の今をサポートしてください
企業の中ではいろいろな場面でお菓子やコーヒーを購入されているものと思います。そうした際に、“こころもからだもおいしい”お菓子やコーヒーも選択肢に入れていただけませんか?まず一度、購入してください。そして、この価値観をいろいろなシーンで積極的に活用し、楽しんでください。ご要望もどんどんお聞かせください。できれば定期購入をお願いします。安定的な需要はプロジェクトを大きく進展させます。

② お菓子を sweet heart に活用してください
工房のお菓子を、皆さまの想いを伝えるサポーターとしてご活用ください。またそうしたご利用方法をぜひ、お聞かせください。
皆さまの行動が価値基準を牽引し、たくさんの人の想いが詰まった “ こころとからだにおいしい ”お菓子やコーヒーのブランド、ポジションを作ります。

例えば、皆さまの大切な言葉、社員の想い、プライド、創業の想い、会社の想い、お客さまから寄せられた言葉などを添えたギフトセットを作り、クリスマスや創立記念日等に大切な社員やご家族、取引先等に贈りませんか? 
”こころとからだにおいしい”お菓子やコーヒーは、そうした皆さまの大切な言葉を引き立ててくれるはずです。

sweet heart の未来を育ててください
私たちは、皆さまが生み出してくださった sweet heart な需要を力に、 “こころとからだにおいしい”お菓子等のポジションを変え、ブランドを確立するとともに、商品力を継続的に高めてく仕組み作りを行ってまいります。そして全国の施設にノウハウ、インフラを広めます。
皆さまの得意分野で、施設の工房の商品力を向上させる仕組みづくりを、将来を見据えてご支援ください。自由なアイデア、アドバイスもお願いします。

例えば、食品事業関連分野の皆さまは、商品の開発、原料の仕入れ、パッケージ作り、受発注のシステム・・・などにご協力ください。
また一般企業の皆さまも、お客さまの視点からご要望、ご意見をどんどんお聞かせください。商品開発の参考とさせていただきます。
ぜひ、ご協力をお願いします。


お問い合わせ

本プロジェクトにご興味をお持ちの方は下記より、お問い合わせください。



sweet heart project
実行委員会


メンバー

福祉だけでなく、パティシエ、食品事業、ブランディング、PR・広報、金融、ジャーナリストなど様々な分野から集まってsweet heart project を推進します。ぜひ、アイデア、ご要望などを事務局までお聞かせください。

東光篤子

sweet heart project 実行委員長

NTT PCコミュニケーションズ、コサイン・コミュニケーションズ等、国内外のIT企業を経て、社会福祉法人 木下財団勤務。

木下財団で初めて障がい者福祉に関わらせていただいたきました。さまざまな出会いや機会に感謝しております。毎年の施設訪問で多くの方のお話を拝聴しているうちに、個々の施設だけでは解決できない課題が多いことを知り、このプロジェクトを立ち上げました。

遠藤泰介

sweet heart project 実行委員

パティスリーカメリア銀座
シェフパティシエ
都内高級ホテルやフランスの名店で経験を積み技術を習得。伝統の技に新たな感性を注ぎこみ、素材の魅力を最大限に引き出す若きパティシエ。国内、国外のコンテストにおいても受賞暦多数。
世界技術者コンクール 準優勝

「お客様の喜ぶ顔が見たくって」が僕のモットーです。自分の仕事を通して多くの人々に感動や安らぎを与えられていけるように考えており、sweet heart project を通して、多くの方が賛同し、また喜びの輪が広がっていけたらと思います。
作り手の方々にもモノづくりを通して新しい発見や喜びを、また多くのお客様には背景と感動を分かち合っていただけたら嬉しいです。

大久保公人

sweet heart project 実行委員

Havas Worldwide Tokyo 顧問/Havas Worldwide Seoul 代表取締役
一般社団法人One Young World Japan Committee 理事長。
40社以上のグローバル企業における世界戦略およびブランディング・コミュニケーションに関与。

Sweet Heart は,まさしく”人を大切に想い合う心” と”心のこもったお菓子”のダブルミーティングから名付けました。沢山の喜びと感動がつながりますように

大山泰

sweet heart project 実行委員

オウケイウェイヴ総研 所長。
元フジテレビ報道局経済部長、経済担当解説委員。内閣府/公正取引委員会「競争政策と公的再生支援の在り方に関する研究会」、農水省「政策評価第三者委員会」など、複数の政府の有識者会議等の委員を歴任。

社会は、すべての人の、それぞれに真心のこもった素晴らしさでお互いに支えられて成り立っていると思います。sweet heart projectは真に意義深い活動です。

片岡秀太郎

sweet heart project 実行委員

社会福祉法人木下財団評議員。戦略検討フォーラム代表。サスラボ会長。

篠根肇

sweet heart project 実行委員

出版社、広告代理店、広告制作会社、化粧品会社等を経て、ビオクラ食養本社 代表取締役社長就任。この際、事業展開の中で福祉施設との協業による製菓事業等を立ち上げる。現在、株式会社セレス代表取締役として、農と食事業並びに公益事業法人業務支援を中心としたコンサルタント業務で活動中。

嶋沢裕志

sweet heart project 実行委員
フリージャーナリスト。日本経済新聞社入社、東京本社流通経済部記者、キャップ、デスク、編集委員として、大手流通業の盛衰・解体などを取材。北九州支局長、静岡支局長、地域情報誌「日経グローカル」編集長、 生活情報部編集委員、編集局長付編集委員等を歴任。

中島隆

sweet heart project 実行委員

朝日新聞編集委員
自称「中小企業の応援団長」。手話技能検定2級取得。著書に「魂の中小企業」「ろう者の祈り」(いずれも朝日新聞出版)「塗魂」(論創社)など。

学生時代は応援部で学ランの日々でした。中小企業の応援団長として取材をして参りました。そして、あらたな応援のテーマが見つかりました、ありがとうございます!

安井孝之

sweet heart project 実行委員

Gemba Lab代表取締役
日経マグロウヒル社(日経BP社)入社、日経ビジネス記者を経て、朝日新聞入社 東京経済部・大阪経済部の記者として、流通、不動産、自動車、財政、金融、産業政策、財界などを取材。東京経済部次長、編集委員を歴任。

吉村信昭

sweet heart project 実行委員

グッゲンハイム パートナーズ代表取締役
日興証券、興銀証券(現みずほ証券)、スイス・リー・キャピタルマーケッツ証券、ソシエテ・ジェネラル証券等を経て現職。

与謝野信

sweet heart project 実行委員

英ケンブリッジ大学経済学部卒業後、ソシエテ・ジェネラル証券、ドイツ証券を経て、現在ロスジェネ支援団体「パラダイムシフト」代表。

大野伸

sweet heart project アドバイザー

日本テレビ報道局統括プロデューサー
日本テレビ入社後、社会部、経済部での記者業務を経て経済部デスクを務める。2016年よりニュース番組プロデューサーに。早稲田大学パブリックサービス研究所研究員として政策コミュニケーションの研究も行う。

障がいを持った人々がその個性を伸ばした多くの人に愛されるお菓子をプロとして作れるよう活動を助言したいと考えています。

牧野義司

sweet heart project アドバイザー

メディアオフィス「時代刺激人」代表
毎日新聞東京本社入社、主として経済部記者を務めたのち、ロイタージャパン社に入社。ロイターの日本語サービス部門の編集長を経て退社、フリーランスジャーナリストとなる。

一般の人たちに比べハンディを背負った障がい者の人たちが職業訓練のためにお菓子づくりに、しかも多くの人たちに喜んでもらおうとひたむきにがんばる、というのはとても素晴らしいことです。応援します。

松岡健夫

sweet heart project アドバイザー

産経新聞 東京編集局経済本部編集委員
日本工業新聞社へ入社。経営企画室長、営業・事業本部長を歴任。現在は経済本部編集委員として記事の執筆を行う。またフジサンケイビジネスアイの記事も執筆。

山見博康

sweet heart project アドバイザー

広報PR・危機対応コンサルタント。神戸製鋼所広報部長等を歴任後、山見インテグレーターを設立、代表取締役就任。広報・危機対応の専門家、執筆家として活躍中。企業価値協会理事。

sweet heart project 実行委員会事務局

sweet-hearts.org
東京都中央区入船3−2ー7 第2明治ビル6F (木下財団内)

協力

社会福祉法人 木下財団 kinoshita-zaidan.or.jp

木下財団のはじまりは、社会福祉法人木下財団豊洲厚生病院という無料で医療を提供する病院でした。「世界から貧困と疾病と無気力を及ぶ限り除しようとするものであります」が設立者の木下茂(株式会社木下産商) の趣意書の一文です。設立から59年経過した今もなお、障がいをもった方々の福祉のために、国の援助の対象とならない小規模な施設に対して、民間の助成財団だからこそできる柔軟な助成事業を続けています。またボッチャの日本導入を当初から支援し、パラリンピックでの躍進にも貢献しました。

昭和37年   社会福祉法人木下財団として設立
       豊洲厚生病院の経営および社会福祉事業ヘの助成
昭和56年   社会福祉法第二条3の助成事業を行うとして新発足、今日に至る

設立時基本財産  5億5千万円