お菓子・コーヒーのご紹介

お菓子(社福)のびのび福祉会 のびのび作業所フーズ(東京都江東区)
はちみつレモン
カナダ産はちみつ、スペイン産のレモン果汁を生地にもアイシングにも入れて、レモン感を強くしました。
アーモンドプラリネ
大人のクッキー。ラム酒を入れて苦みも感じながら、固めに仕上げています
メープル
カナダ産メープルシロップとメープルシュガーが生地の26%入っています。本物のメープルの香りが感じられます
ココア
芳醇なバターの味がしっかり効いたプレーンとココアの組み合わせ
ココナッツ
サクッとした食感のココナッツサブレ
お菓子(NPO)カプカプ(神奈川県横浜市)
パウンドケーキ
チョコ夏みかん、紅茶夏みかん、いちじく、レーズン。
オーガニックのいちじくとレーズン、フランス産チョコ、自家製夏みかんジャムを使用
お菓子(社福)調布を耕す会 しごと場大好き(東京都調布市)
ブールドネージュ(遠藤パティシエ監修)
フランボワーズ、抹茶、チョコ、プレーンの4種類
お菓子(社福)喜泉 板橋区立赤塚福祉園 ATB(AkaTsuka Brand)(東京都板橋区)
ラスク
チョコ、レーズン、シナモン、シュガー
カリッとした食感に仕上がるように手で生地をこねて成形し、焼き上げています
お菓子(社福)ゆめグループ福祉会 ふれあい工房ゆめまーる(東京都江東区)
ブールドネージュ(遠藤パティシエ監修)
フランボワーズ、抹茶、チョコ、プレーンの4種類
お菓子(社福)大洋会 星雲工房(岩手県大船渡市)
みそクッキー
陸前高田市の老舗八木澤醤油店のみそを使用、しょうがとゴマの香りが効いたサクサクとしたクッキー
お菓子(NPO)Joint Joy(京都府八幡市)
クランベリークッキー
お菓子(NPO)りっしん洞(神奈川県鎌倉市)
スペシャルティコーヒー(100gパック)、ドリップパック
コロンビア、ブラジル、エチオピアの3種等

その他お菓子を作っている福祉施設

  • (NPO)ハートラインまつもと(長野県松本市)
  • (社福)東京援護協会 前野福祉園 Atelier Maeno(東京都板橋区)
  • (社福)はる パイ焼き窯(東京都世田谷区)
  • (NPO)ラッコの会 パンラッコ(埼玉県川口市)

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