菓子工房ぷぷる

社会福祉法人明日へ向かってが運営する、菓子工房ぷぷるbyワークショップたちばな。もともとは名島の民家で、家庭用ハンドミキサーを使ってパウンドケーキをつくりはじめたのがきっかけでした。当初は5、6人で1日10本程度つくるのがやっと。自分たちで情報を集めて工夫を重ねながら、お菓子づくりを続けました。つくったお菓子を置いてもらえるお店を探したり、企業に売り込んだりするようになると少しずつ広まっていき、今では多い日で1日300本以上製造できています。エフコープ新宮店などの施設やショップでも取り扱い中。お中元やお歳暮用のお菓子としても人気です。