ハートラインまつもと

長野県松本市にある障がい者支援施設で、都内高級スーパーでもロングセラーとなっている健康素材の美味しいお菓子も作っています。併せて運営している開放的で、おしゃれなカフェは地域の癒しの場となっています。ブリーベリーチーズケーキセット、sweet heart project実行委員も大ファンです。

ゴマクッキー、ジンジャークッキー、そして・・・大自然のまちの素朴な”やさしい時間“と“やさしいお菓子”

雄大な北アルプスのふもと、長野県の”真ん中“、日本の”真ん中”とでも言える場所、松本市。JR松本駅から数キロ南に位置する、sweet heart projectの仲間、NPO法人(特定非営利活動法人)「ハートラインまつもと」が運営する活動拠点の一つ「ぬくもり喫茶 むくの木」、ここでは多くの地域の人たちに見守られながら、素朴でやさしい、美味しいクッキー作りが行われています。

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